在这个饥饿的星球上有超过76亿张嘴要吃饭，你不想在种植水稻时,得到更高的产量吗?过去，我们靠化肥和农药提高产量，但这给生态环境造成了巨大的破坏。现在，我们发现了提高产量的更好助手，那就是真菌，这个小东西几乎可以完全取代化肥和农药。

　　可以当做肥料的真菌

　　真菌能取代化肥，主要是真菌可以直接给水稻提供磷酸盐，促进植物根系的生长。真菌还改变了水稻的基因表达，刺激额外根系的生长，使水稻吸收更丰富的营养。

　　真菌长出了薄薄的卷须——菌丝，它们延展到植株周边的土壤中吸取各种化合物，植物通过菌丝直接获得了70%～100%的磷酸盐，这些磷酸盐可以进入植物细胞的核心。

　　磷肥不仅是一种污染物，它造成藻类的过度生长从而阻碍水资源供应，而且磷酸盐矿现在正面临枯竭，预计将在未来30-50年内耗尽。所以通过菌根菌来繁殖作物，从而减少磷肥的使用，这将是一个富有价值的研究方向。

　　研究还发现，那些菌根菌不仅使植株直接获得了磷酸盐，而且它们的冠根的细胞壁被软化，引发更多侧根生长，可以吸收更多的营养，这样使农作物获得更高的产量。

　　防止害虫入侵的真菌

　　水稻一旦播种，就可能受到害虫攻击。有种叫做稻水象甲的小昆虫，幼虫以水稻根系为食，使水稻没有足够的根系，造成大量减产。另一种叫做秋粘虫的昆虫，喜欢吃地上植物的叶子，也给农作物带来巨大的损失。

　　过去，我们靠农药杀虫来减少损失，但是农药也会使人类中毒，还会污染周边环境。现在，我们发现菌根菌在给植物提供营养的同时，它还可以减少食草性昆虫对水稻的侵害。

　　菌根菌生长在水稻的根部，它密密麻麻的菌丝占据了根部空间，这直接干扰病原体感染和食草昆虫入侵。菌根菌与水稻共生，使水稻对食草昆虫或病原体的抗性增强。即使水稻被害虫吃掉后，菌根菌还可以帮助植物长出更多的嫩枝，让水稻更快复原。

　　目前我们也有用到一些真菌杀虫剂，不过现在生产的真菌杀虫剂主要是以昆虫为宿主的真菌，主要针对地下害虫，生效周期比较长，而菌根菌共生系统对地下昆虫和食叶昆虫都有较好的效果。依靠菌根菌与水稻共生的方法，避免使用有害杀虫剂，将使我们获益无穷。

　　具有肥料加农药效能的二合一真菌产品即将问世，将会给农业生产带来全新的面貌

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